Per me questi biscotti sanno di casa. Mia mamma me li portava sempre in una scatola di latta quando studiavo fuori casa. Sono semplici e creano dipendenza, i bambini li adorano perché il loro gusto è naturale, il colore invitante e le forme giocosi. Buoni e tradizionali biscotti al burro. Come da materiale documentario allegato a casa nostra nessun dolcetto si salva ed ero costretta di nascondere (per modo di dire) la scatola di biscotti sopra i mobili. Davvero commuovente, è proprio figlio di sua madre…
Biscotti “Me want cookie!”
Ingredienti:
200 g farina
150 g burro
100 g zucchero a velo
2 tuorli
Ho raddoppiato tutti gli ingredienti ottenendo incirca 100 biscotti…ieri…che oggi sono.. ehmm..finiti.. ok, no comment please.
4 mosse:
- Lavorate la farina setacciata con il burro tagliato a pezzi.
- Aggiungete zucchero a velo e tuorli e impastate bene.
- Stendete l’impasto e tagliate le forme.
- Infornate i biscotti per 10/15 minuti in un forno a 180 °C.