Spira tanto sento menta

La menta. Il limone. L’acqua.  Il miele. Lu mare. Ok, lu mare manca, ma le mura di 60 cm comunque ci salavano dalla calura.

Scusate ma già vado in ebollizione, vado a bermi un altro po di questo delizioso infuso di menta, dissetante e fresco ( le mie due parole preferite di questi tempi).

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Aprite i pori, è tempo di porri!

Mentre comincio a mettere in piedi un piano strategico che riguarda una questione complicata logisticamente e concettualmente, cioè la preparazione delle valigie, penso anche come posso arricchire le serate alla riva del mare al livello gastronomico, qualcosa che apre i pori facendo strada allo iodio e la vitamina D…a me vengono in mente… i porri, la verdura che me gusta mucho e che uso per l’insalata deliziosa, perfetta per l’estate, direttamente dal frigo, fresca, sorprendente, buonissima!

Ingredienti:
5 porri
1 mela
1 cucchiaio di maionese
Sale, pepe

Quattro mosse:
1. Bollire i porri al dente
2. Sbucciare e tagliare la mela
3. Tagliare i porri a strisce di ca.1.5 centimetri
4. In una ciotola mettere porri, mela, maionese, aggiustare di sale, pepe, mischiare bene. Fatto!

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Time to picnic!

Questa primavera/estate mi ha colpito in pieno. Datemi una tenda, datemi una borsa termica! Voglio partire! Desidero cominciare la giornata con un picnic e finirla guardando il tramonto. Meno male vivo in una piccola frazione, dalla finestra vedo le montagne verdi..

Ieri ci siamo caricati in macchina tutti e quattro… più una carrozzina,  una busta di giochi vari,  mezzo chilo di spiedini, 6 salsicce, una busta di fragole, etc., etc. Abbiamo passato una giornata bella e rilassante.

 

Tantissimi buoni propositi per questa settimana! Prima di tutto..

…vabbè, lo saprete domani dopodomani (cioè mercoledì!) 🙂